VMT houdt de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen bij. Dit zijn de laatste wapenfeiten voor september: Aanwezigheid van Salmonella in Baie de Timur Népal kruiden, Salmonella in sesampasta van Chtoura Garden, Glufosinaat in perssinaasappelen van Fruitpackers en etiketteringsfout bij Chicken Tikka Massala van ISALI.
Voor abonneesDuurzaamheidswetgeving vormt een belangrijk onderdeel voor voedselproducenten. Ondanks versoepelingen komt er veel duurzaamheidswetgeving op voedselproducenten af. VMT sprak 12 producenten en zet 5 bottlenecks waar deze producenten tegenaan lopen op een rij.
Iedereen kent AI, maar niet iedereen weet hoe je het in de praktijk kunt inzetten. Tijdens een praktisch ingestoken sessie op het Food Safety Event op 19 november in de Midden Nederland Hallen laat QA-expert Michelle de Lepper zien hoe AI kan bijdragen aan betere voedselveiligheid.
Europol is op een netwerk gestuit dat op grote schaal frauduleus paarden aan de slacht leverde. Met vervalste paspoorten en gemanipuleerde microchips verkochten de handelaren afgekeurde en dieren alsnog als slachtpaard.
Voor abonneesDe Europese Commissie verbood in 2024 in totaal acht verschillende rookaroma's, per juli 2026 en juli 2029. Voedselproducenten lopen hierbij nog steeds tegen issues aan. Vooral voor producten als kaas, vlees en vis blijkt vervanging van de rookaroma's niet gemakkelijk. VMT sprak hierover met Emmelie Jakobsen (productontwikkelaar rookalternatieven) en Jelle Lantink (applicatietechnoloog) van Ruitenberg Ingredients.
De Belgian Society for Food Microbiology (BSFM) organiseert op 1 en 2 oktober 2026 in Brussel de 30e Conference on Food Microbiology. Op het programma staan uiteenlopende onderwerpen, van de nieuwste ontwikkelingen in STEC-detectie tot analyses van cereulide en mycotoxinen.
VMT houdt de Belgische recalls en veiligheidswaarschuwingen bij. Dit zijn de laatste wapenfeiten voor augustus: Listeria monocytogenes in Gorgonzola Dolce van Casa Azzurra, Listeria aanwezig in de Biologische brie van de Jumbo en Listeria aanwezig in Gorgonzola Dolce van de Jumbo.
In Nederland zijn voor zover bekend geen mensen ziek geworden door het eten van Belgische eieren die besmet waren met salmonella. Bij de zuiderburen hebben meer dan driehonderd mensen een voedselinfectie opgelopen door de eieren, die ook in Nederland zijn verkocht.
De Vegan Society heeft het ontwerp van het Vegan logo vernieuwd met de EmpCo in aantocht.
Voor abonneesIn totaal kwamen er 5344 meldingen binnen in 2025 in het Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF). Veelal de meeste meldingen kwamen binnen voor groente & fruit. In een rapport geeft de Europese Commissie duidelijk weer hoeveel meldingen waarvoor binnenkwamen. VMT dook in het rapport en zet de cijfers per productgroep op een rij.
